不少老板一聽“全自動(dòng)”就直接下單,結(jié)果用兩個(gè)月才發(fā)現(xiàn)問題比原來還多。九盈機(jī)械這幾年幫客戶換了上百臺(tái)雞鴨鵝自動(dòng)分切機(jī),總結(jié)出三條最常見卻最要命的坑:
第一坑:只認(rèn)雞不認(rèn)鵝。很多機(jī)器宣傳能切三種禽類,可實(shí)際刀距固定,遇到4.5kg以上的鵝,胸骨直接卡刀。2024年我們統(tǒng)計(jì)過,華南地區(qū)退換貨原因里,鵝切不開占了37%,基本都是刀組行程不夠。
第二坑:換品種要停機(jī)半小時(shí)調(diào)刀。有的廠雞鴨鵝混著宰,頻繁換檔等于頻繁停線,算下來一天白白浪費(fèi)1.5小時(shí)產(chǎn)量。九盈的機(jī)器把雞、鴨、鵝三套常用參數(shù)做成三個(gè)物理檔位,腳踏開關(guān)一踩,10秒切完,不用爬上去擰螺絲。
第三坑:清洗死角多到哭。胸腿分離刀下面那塊三角區(qū)不拆就洗不干凈,三個(gè)月就發(fā)黑發(fā)臭。九盈把整套刀組設(shè)計(jì)成快拆結(jié)構(gòu),兩個(gè)人抬下來,水槍一沖8分鐘搞定,食品安全檢查再也不扣分。
想不踩坑其實(shí)就一句話:別光聽銷售說能切幾種,先拿10只雞、10只鴨、10只鵝去廠家試機(jī),跑滿8小時(shí)再看效果。九盈機(jī)械歡迎隨時(shí)帶禽類過來試,真金不怕火煉。試完你自然知道哪臺(tái)才是真的雞鴨鵝都能穩(wěn)穩(wěn)切好的機(jī)器。
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更新時(shí)間:2025-11-19 點(diǎn)擊:25次
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